Naprosto nepřijatelná hygiena, inspekce uzavřela asijské bistro u bývalého Prioru

„Státní zemědělská a potravinářská inspekce provedla úřední kontrolu v asijském bistru Sun Food. Naši inspektoři na místě zjistili silně zanedbaný úklid včetně znečištěných podlah, lednice i dalších zařízení. Kontrolované osobě jsme proto uložili úplný zákaz užívání prostor a zahájíme s ní správní řízení o uložení pokuty,“ informovali inspektoři prostřednictvím svých sociálních sítí.

Během kontroly byl podle nich v provozovně silně zanedbaný úklid. V prostorách barového pultu a kuchyně se nacházela znečištěná zařízení včetně vyhřívaného pultu, chladicí vitríny na nápoje, fritovacího zařízení či myčky na sklenice. „Ve velmi zanedbaném stavu byla také chladicí a mrazicí zařízení, která byla nejen znečištěná, ale zároveň se v nich tvořila námraza a plíseň,“ vyjmenovávají inspektoři. Další hygienické nedostatky zjistili ve skladu. Jednalo se o výskyt pavučin či znečištěnou podlahu.

O zásazích inspekce jsme na Plzeňské Drbně psali několikrát. Naposledy minulý pátek, kdy SZPI uzavřela výrobnu jídel pro rozvoz v Pňovanech na severním Plzeňsku. Na místě našli kontroloři myší trus a obrovské množství nepořádku. K dnešnímu dni je provozovna opět otevřená. 

Začátkem září se kontrola zaměřila na restauraci Flora v Plzni. Také tam byl nepořádek a dokonce i mrtvý hlodavec. Provozovatel dal vše rychle do pořádku a po jednom dni už zákaz padl. V jednom případě se pozornost SZPI upnula i na slavný hotel Continental, kde ve skladu potravin našla myší trus a nečistoty na podlaze i na stěnách.

Dvakrát dokonce odhalily testy salmonelu v mase, kterou prodával řetězec Tesco v Tachově. V prvním případě šlo o kuřecí maso z Ukrajiny, ve druhém o mleté maso z Polska. Mražené pizzy s porcí plísně navíc měl i Kaufland v Plzni.