Devětadvacetiletá Tamara Dolníčková má práci, kterou by jí kdekdo mohl jen závidět. Každý den tráví v hospodě, pije tam pivo a ještě je za to placená. Není přitom žádný prominentní štamgast, ale sládková, která ví o výrobě piva doslova první poslední a pod palcem má výrobu pěnivého moku v celém pivovaru.

Kvůli dopadům pandemie koronaviru loni pivovaru Plzeňský Prazdroj druhým rokem klesl prodej piva na území ČR. V loňském roce se snížil meziročně o tři procenta na 6,5 milionu hektolitrů. O rok dříve byl meziroční pokles osmiprocentní. Díky podpoře a investicím do hospod rostl prodej čepovaných piv, méně se dařilo baleným pivům v obchodech. Oproti předkoronavirovému roku 2019 byl loňský prodej na domácím trhu o desetinu menší, což znamená minus 145 milionů piv.

Podle pivovarů opět stoupá zájem o velikonoční piva, často zelené barvy. V nápoji, který se v Česku začal šířit před 15 lety díky irskému svátku svatého Patrika, čekají kromě netradiční barvy i chutě bylinek. K unikátním zeleným pivům se letos opět vrací desítky pivovarů. Restaurace na ně lákají také spolu s netradičními irskými jídly.

Jaro už je tady a s ním přichází i znovuotevření všech našich prohlídkových tras v Plzeňském Prazdroji. Na začátku března jsme otevřeli prohlídku stáčírny, která je součástí prohlídkové trasy Pilsner Urquell a také prohlídky minipivovaru Proud. Od 1. 4. nás pak také čeká také otevření pivovaru Gambrinus. Tak neváhejte a přijďte k nám za zážitky. Těšíme se na vás!

Desítky lidí se dnes v Plzni vydaly na benefiční architektonickou procházku, na které si prohlédli místa bombardovaná za druhé světové války. Trasa vedla od městských lázní, přeš Štruncovy sady až k pivovaru. Akci připravil spolek Pěstuj prostor. Výtěžek z dobrovolného vstupného putoval k organizaci Člověk v tísni na humanitární pomoc Ukrajině.

Plzeňský Prazdroj nebude kvůli válce na Ukrajině přijímat žádné objednávky na své produkty z Ruska, které patřilo mezi exportní trhy značek Pilsner Urquell a Velkopopovický Kozel. Stejné rozhodnutí platí také pro Bělorusko. Potvrdil to mluvčí Prazdroje Zdeněk Kovář. Neuvedl, kolik piva do Ruska Prazdroj běžně exportoval s tím, že prodeje v jednotlivých zemích nekomentuje. Dříve uvedl, že Rusko patří z pohledu objemu k významnějším exportním zemím. Prodeje do Ruska se pohybovaly v objemu menších desítek tisíců hektolitrů ročně. Pivovar tento objem nepotvrdil, ani nevyvrátil.

Největší tuzemský pivovar Plzeňský Prazdroj od 1. dubna zdraží všechny značky čepovaných piv, tedy Pilsner Urquell, Radegast, Gambrinus, Velkopopovický Kozel a Birell v sudech a tancích. Ceny balených piv se nezmění. Kvůli rapidnímu růstu vstupních nákladů už od ledna zdražily pivovary Staropramen a Budvar. Prazdroj naposledy zvyšoval cenu většiny produktů loni v říjnu v průměru o tři procenta, poprvé po třech letech zdražil čepovaná piva.

Tři projekty má na Ukrajině připravené plzeňská firma Joe's Garage Brewery, která za 14 let postavila v ČR i cizině 70 minipivovarů. Nejprve stavbu zastavila pandemie a nyní ruská invaze do země. Firma v roce 2019 postavila v Hotelu Praha v Užhorodu restaurační pivovar Yuber a díky jeho úspěchu tam získala další zákazníky. Navíc popularita piva z minipivovarů v zemi roste a Ukrajina chápe ČR v pivovarnictví jako vzor a špičku.

V regálech obchodů už brzy nepotkáte plzeňské pivo v plastových lahvích. Největší tuzemský pivovar už z více než 70 procent stáčí pivo do vratných a znovupoužitelných obalů, tedy do sudů a klasických skleněných lahví. Prazdroj se tímto rozhodnutím snaží minimalizovat dopad svého podnikání na životní prostředí.

Víkend je tady a slibuje mnoho akcí, kde si každý přijde na své. Milovníci hudby mohou ještě v pátek vyrazit na nádvoří plzeňského pivovaru, kde vystoupí Komorní orchestr Plzeňské filharmonie se speciálním vánočním koncertem. V DEPO2015 končí oblíbená interaktivní výstava Tajuplný les a pořadatelé plánují rozlučku s bohatým doprovodným programem. V Moving Station v sobotu vzpomenou také na prezidenta Václava Havla, od jehož smrti uplynulo letos deset let.