Největší tuzemský pivovar loni prodal doma i ve světě 11,1 milionu hektolitrů piva, meziročně o 0,3 procenta méně. Prazdroj vykázal loni čistý zisk 4,48 miliardy korun, tržby činily 16,3 miliardy. Ve srovnání s posledním předcovidovým rokem 2019 byl zisk nižší o šest procent a tržby klesly o čtyři procenta. Podle vedení pivovaru jsou na vině proticovidová opatření a opakované uzavírání hospod.

Hospody musí o zákazníky čím dál tím víc bojovat. Podle dat Plzeňského Prazdroje se po koronavirové pandemii snížil počet hostů i četnost jejich návštěv, v posledních týdnech pak navíc lidem klesají reálné příjmy. Aby hosty nalákali, hledají hospodští cesty, jak vylepšit svou nabídku a změnit nebo restartovat své podnikání.

Pokud si chcete nechat načepovat pivo od nejlepšího výčepního v Česku, nemusíte chodit daleko, pokud jste tedy z Plzně. Stačí vyrazit jen na náměstí Republiky do Šenku Lékárna, kde roztáčí pípu Ondřej Rozsypal, který se stal vítězem 16. ročníku soutěže Pilsner Urquell Master Bartender. Prestižního klání se letos zúčastnilo 225 výčepních plzeňského ležáku z celé republiky. Rozhodně se nejedná jen o doménu mužů, svědčí o tom fakt, že čtvrtinu soutěžících tvořily ženy.

Projekt PRO CHMEL má za cíl zachovat kvalitu i množství tuzemského chmele, a to s pomocí moderních technologií. Právě v těchto dnech instaloval plzeňský pivovar spolu s Microsoftem na vybrané rostliny speciální senzory. Díky nim budou vědět, jak reagují na změny počasí, množství vláhy i živin v půdě. Ze získaných dat by měla vzniknout nová aplikace, která pomůže se zavlažováním i šetřením nedostatkovou vodou.

V plné síle a v obvyklém čase letos vykvetly slavné rododendrony v malé obci Jarov na jižním Plzeňsku. Obří keře rostoucí před budovou obecního úřadu hýří opět barvami, místní občané jsou na ně náležitě hrdí a pro přespolní je to veliká turistická atrakce. Dívat se na jezdí lidé ze širokého okolí. Další nádherně rozkvetlé rododendrony jsou v těchto dnech k vidění také v centru Plzně v areálu pivovaru Plzeňský Prazdroj.

Nejohroženějším druhem českého pohostinství jsou vesnické hospody, na kterých se významně podepsal zákaz kouření, EET a následný odliv hostů během koronavirové pandemie. Vyplývá to z průzkumu Plzeňského Prazdroje, podle kterého v malých obcích do pěti tisíc obyvatel skončilo 12 procent hospod, což je skoro dvojnásobek v porovnání s městy nad 20 tisíc obyvatel.

Z 80 procent je už dokončen projekt přeměny bývalého areálu plzeňského pivovaru Světovar na technologický park TechTower za 720 milionů korun. Jde aktuálně o největší investiční akci města Plzně. První objekt bude dokončen už v červnu. V TechTower budou sídlit inovativní studentské a start-upové firmy, které se tam začnou stěhovat od února 2023. Na 10 tisíc metrů čtverečních nové plochy se vejde 600 lidí a asi 40 firem.

Pokud jste milovníky piva Gambrinus, určitě byste měli poznat jeho historii a výrobu během prohlídky tohoto plzeňského pivovaru. Dalším zážitkem je vyzkoušet si školu čepování pod vedením skutečných profesionálů!

Vědeckotechnický park TechTower za 570 milionů korun otevře město Plzeň kompletně v únoru 2023. Vznikne po téměř tři roky trvající přestavbě bývalých kasáren a pivovaru Světovar v městské části Slovany. Město dokončuje přestavbu památkově chráněných sedmipatrových ležáckých sklepů, vodárenské věže a správní vily. Koncem roku se pak otevře sousední nová tramvajová vozovna, město chce poblíž vybudovat i archiv a parkovací dům.

Historické prostory pivovaru se stanou kulisou pro závod dronů, ve kterém se utkají přední čeští piloti z celé republiky. Atraktivní disciplínu budou moci sledovat Plzeňané prostřednictvím online přenosu. A o co vlastě jde? Soutěžící vidí pomocí speciálních brýlí přesně takový obraz, který snímá kamera na dronu a mají za úkol zdolat v co nejrychlejším možném čase připravenou trať.