Až 30 dravců se v hlavní letní sezoně vystřídá při sokolnických ukázkách, které v amfiteátru na Lochotíně nabízí plzeňská zoologická zahrada. Letos ukázky pokračují sedmnáctým rokem, sedmý rok je má na starosti sokolník Jan Brož. Návštěvníci se mohou ve více než hodinovém programu podívat na ukázky sov, kání, orla, rarohů, poštolek či vzácného jihoamerického dravce čimanga falklandského. Ten dostal jméno Darwin a je nesmírně chytrý. Se sokolníkem předvádí během ukázek neuvěřitelné kousky.

Když se řeknou Vánoce, všichni si zajisté představíme chladné počasí, čas strávený s rodinou a hlavně hromadu dobrého jídla a pití, které nám ne vždy dělá dobře. I v období Vánoc je však možné jíst kvalitně bez neblahého vlivu na naše zdraví. Nutriční terapeutka šternberské nemocnice poradí, jak správně mlsat i během Vánoc nebo jak se připravit na silvestrovskou hostinu.

Balené zmrazené maso z divokých prasat prodával řetězec Makro. Výrobky od zpracovatele z Plzeňského kraje už stahuje z prodeje. Zákazníci, kteří maso zakoupili, by jej rozhodně neměli konzumovat. Vrátit ho mohou na prodejně.

Dva dny gastronomických zážitků, po oba dny na cooking stage Zdeněk Pohlreich, vybrané místní podniky i extrémní catering, delikatesy oceněné „Oskarem“, vinařství, pivovary, bary, a hlavně pohodová atmosféra. To je v kostce Prima Fresh festival 2021. Prostě festival je zpět a svoji tour začíná v Plzni 14. a 15. srpna.

Cesta masa na pult v obchodě nebo rovnou na náš talíř je různorodá. O tom se přesvědčili i plzeňští celníci, kteří zastavili v Babylonu na Domažlicku dodávku, kterou řídil muž vietnamské národnosti. V nákladovém prostoru auta, které rozhodně nedisponovalo chladícím zařízením, nalezli dva metráky syrového i tepelně zpracovaného masa.

Do Plzně opět zavítal První máj, lásky čas, hrdliččin hlas i borový háj a jiné milostné verše. Co by to ale bylo za lásku, která by neprocházela žaludkem? Ať už se chystáte strávit sobotní večerní máj se svou drahou polovičkou, s milující rodinou, blízkými přáteli nebo prostě sami se sebou, dopřejte si něco výjimečně chutného!

Řízky, rybí prsty nebo klobásky bez masa? Rostlinné výrobky se pomalu ale jistě stávají pravidelnou součástí jídelníčků v řadě domácností. Podle posledního průzkumu agentury Ipsos skoro sedmdesát procent Čechů v loňském roce zaznamenalo, že se zvýšila nabídka rostlinných alternativ v obchodech a téměř třetina české populace plánuje zařadit těchto výrobků do svého jídelníčku více.

Nepříliš uspokojivý výsledek přinesl rozbor paštiky z jednoho z českých Kauflandů. Zatímco etiketa uváděla obsah dohromady 76 procent masa, laboratorní rozbor ukázal hodnotu zhruba o šestnáct procent nižší. Údaj na obalu tak byl pro spotřebitele klamavý a zavádějící. Případem se už zabývá Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Kněží v plzeňské diecézi nabídnou před vybranými kostely všem lidem tradiční popelec. Sypání popela na hlavu je symbol nového začátku a naděje. Právě tu podle biskupa Tomáše Holuba teď všichni nejvíce potřebujeme. Popeleční středa je také vnímána jako první den čtyřicetidenního půstu, který vyvrcholí Velikonocemi. Dnes bychom neměli jíst maso a přes den je dovoleno jen jedno úplné nasycení.

Německo jen před pár dny informovalo o prvním výskytu afrického moru prasat (AMP) na svém území. Nákazu potvrdily testy u nalezeného mrtvého prasete divokého v blízkosti polských hranic. AMP je velmi nebezpečné, nakažlivé onemocnění domácích i divokých prasat všech plemen a věkových kategorií. Státní veterinární správa (SVS) proto apeluje na nutnost dodržování mimořádných veterinárních opatření a zásad biologické bezpečnosti v chovech.