Restaurace v Plzni cítí po rozvolnění protiepidemických opatření citelné oživení poptávky. Provozovatelé mají obavu, zda vyšší zájem hostů nebude trvat jen první týdny jako při první vlně covidu, kdy po dvou třech silných týdnech částečně opadl. Další růst obsazenosti očekávají v jarních slunečných dnech poté, co se v ulicích objeví předzahrádky, řekli provozovatelé.

Zrušení vánočních trhů, které od pátečního podvečera nařídila kvůli zhoršování epidemie koronaviru vláda, považují pořadatelé plzeňských trhů za nesmyslné a pro mnohé lidi likvidační. V Plzni začaly trhy 23. listopadu a trvat měly do 23. prosince. Na náměstí pod katedrálou je zhruba stovka stánků. Už ve čtvrtek odpoledne ještě před rozhodnutím vlády o vyhlášení nouzového stavu byl zrušen veškerý kulturní program na pódiu, který trhy doplňuje. Město už dříve také zrušilo slavnostní rozsvícení vánočního stromu. Kvůli zákazu pořádání trhů se jejich pořadatelé z několika měst spojili a věc řeší s právníky. Fakt, že restaurace a bary mají podle vládního nařízení zavřeno od 22.00 hodin také pořádně vytočil i jejich majitele a provozovatele.

Provozovatelé restaurací musí ode dneška kontrolovat doklady o bezinfekčnosti hostů. Kdo nechce doma vařit nebo jíst jídlo z krabiček, ten si musí připravit potvrzení o negativním testu či doklad, že již absolvoval očkování. Provozovatelé restaurací v Plzni na tyto podmínky přistoupili a personál se hostů ptá, ještě dřív, než jim dají do ruky jídelní lístek. Například na jižním Plzeňsku ale pár lidí odešlo s nepořízenou.

Restaurace v Plzni jsou zavaleny telefonáty hostů, kteří si rezervují místa na odpoledne a večery příštího týdne. Na pondělní otevření vnitřních prostor, které bude možné díky dalšímu rozvolnění protiepidemických opatření, jsou připravené. Většina z nich v reakci na vyšší ceny vstupů zdražila pivo i jídlo.

Centrální plzeňský městský obvod odpustí restauracím, hospodám a barům poplatky za předzahrádky a platby za zábory před obchody nebo na řemeslných či farmářských trzích. Právě v tomto obvodu je venkovních teras nejvíce v celé Plzni. Letos radnice povolila 71 zahrádek, majitelé restaurací, které pandemie významně zasáhla, toto rozhodnutí vítají. Znovu otevřít venkovní sezení mohou od pondělí.

Už v pondělí se otevřou zahrádky restaurací. Podmínkou pro vstup bude, že se hosté u vstupu prokážou PCR nebo antigenním testem. Co ale bude následovat, pokud se zákazník testem neprokáže? Podle ministra zdravotnictví Petra Arenbergera (za ANO) provozovatel stravovacího zařízení nemůže netestovaného hosta vyhodit, ale nemusí ho například obsloužit.

Pivovar Staropramen připravil pro hospody čerstvou várku 250 tisíc piv. „Chtěli jsme, aby si lidé po 51 dnech mohli dát zase čerstvě načepované pivo v té nejlepší kvalitě,” říká vrchní sládek smíchovského pivovaru Zdeněk Lux.