Jak pěstovat základní surovinu pro výrobu piva s ohledem na klimatické změny? Na to se snaží přijít plzeňský pivovar ve spolupráci s brněnskými vědci z Mendelovy univerzity, zemědělci a Českou zemědělskou univerzitou. Jejich cílem je, aby se plodina dokázala přizpůsobit stále zhoršujícím se podmínkám, a přitom zůstala zachována kvalita zrna. Sladovnický ječmen je totiž pro výrobu piva zcela zásadní.