Meziroční pokles vývozu piva do zahraničí přesně o 7,9 procenta zaznamenal loni pivovar Plzeňský Prazdroj. Celkem vyvezl 1,82 milionu hektolitrů piva. Export přibrzdilo počasí i celosvětový útlum spotřeby piva, a to i v tradičních exportních destinacích jako Slovensko, Německo nebo Polsko. Na daních do státního rozpočtu pivovar odvedl historicky nejvyšší částku přes 6,6 miliardy korun.

Plzeňský Prazdroj, největší český pivovar, zdraží od 1. října část balených i čepovaných piv o necelá tři procenta, tedy o 68 haléřů na půllitr. Ceny nezvyšuje plošně, pouze u některých produktů, například části portfolia značek Velkopopovický Kozel, Radegast, Master či Primus. Zdražení se netýká ležáků Pilsner Urquell a Proud, čepované desítky Gambrinus, nealkoholického Birellu v lahvích a plechovkách a dalších produktů.

Stejně jako v západních zemích, i v Česku prudce vzrostl zájem spotřebitelů o míchané nápoje v plechovkách, zvané ready to drink (RTD). Lídrem na českém trhu je likérka Stock Plzeň–Božkov, která uvedla do plného provozu novou linku na výrobu těchto drinků. Letos plánuje likérka vyrobit 14 milionů kusů, což je téměř dvojnásobek oproti loňsku. Za hodinu dokáže linka vychrlit 3000 čtvrtlitrových plechovek. Do dvou let se její kapacita zdvojnásobí kvůli exportu.

Klimatické změny se už i v našich zeměpisných šířkách negativně projevují na výnosu a kvalitě chmele. Chmelaři na to reagují šlechtěním nových chmelových odrůd, které vykazují lepší toleranci vůči suchu a vyšší teplotám. Z jedné z nich – odrůdy Saaz Shine z produkce Chmelařského institutu v Žatci – se již vaří pivo i ve Svijanech. Novinku v podobě letního single hop piva s názvem Shine po loňských testech na Slovensku uvádí Pivovar Svijany v květnu v sudech a plechovkách i na český trh. 

„Zavedení zálohování PET lahví může být bez problému věcí jediného roku,“ říká ekolog, aktivista a politik Mojmír Vlašín. Ten dlouhodobě upozorňuje na to, že ve zpětném výběru určitých typů obalů máme v Česku značné rezervy. Nejen o tom se rozpovídal v dalším díle rozhovorového seriálu Bez servítků.

Zavedení zálohového systému na PET lahve a plechovky v Česku je podle Iniciativy pro zálohování nevyhnutelné. „Naším primárním vzorem jsou severské a pobaltské země. Každá země je unikátní a my ve výsledku musíme i tu inspiraci přizpůsobit naším podmínkám,“ říká Kristýna Havligerová z iniciativy. Nejen o tom, jak by celý systém mohl v případě zavedení fungovat a jaká je ideální výše záloh, se rozpovídala v dalším díle rozhovorového seriálu Bez servítků.

Průmyslová výroba může mít kromě nových pracovních míst pozitivní přínos i pro udržitelný způsob života. Důkazem je nová továrna, která vyrůstá v industriální zóně Borských polí. Nejenže bude společensky odpovědná, ale také rozšíří možnosti využívání donekonečna recyklovatelných obalů na nápoje – hliníkových plechovek.

PET lahvím už definitivně odzvonilo v pivovaru Plzeňský Prazdroj. V jeho areálu se už demontuje stáčecí linka. Pivo se přestalo stáčet do PET lahví v tomto pivovaru už 10. prosince 2021. Od té doby Prazdroj plní všechny své značky pouze do sudů, tanků, skleněných lahví a plechovek. Lze předpokládat, že podobný postup zvolí časem po vzoru Plzně i další významné české pivovary.

Nový plně automatizovaný sklad na lahve a plechovky za 780 milionů korun, buduje ve svém areálu pivovar Plzeňský Prazdroj. Zprovozní ho ještě do konce tohoto roku. Jeho skladová kapacita bude zhruba 18 milionů piv a bude největší a nejmodernější z pěti skladů v areálu. Dokáže rychleji zásobovat obchody pivem v lahvích a plechovkách

Gigantické lízátko, ikonická paštika nebo rozlitá plechovka s pivem. To je skromný výčet originálních májek, které staví nadšenci z malé vsi na severním Plzeňsku. Tuto rozvernou tradici nezastavila ani pandemie koronaviru, a tak i v posledních dvou ročnících mohli místní i přespolní narazit na obrovský špekáček či šíp zabodnutý v zemi.