Poprvé jsem se s Tomášem Poppem setkal někdy koncem devadesátek, na nějaké undergroundové techno akci. Nosil dlouhé dredy, byl vegan a zapálený aktivista, bojující i na půdě Sněmovny proti kožešinovým farmám. Dnes už maso jí, je majitelem několika farmářských obchodů, založil a provozuje v Plzni farmářské trhy, má vlastní televizní pořad o vaření, učí lidi znát i používat kvalitní suroviny na vaření. Je také manažerem velmi úspěšného Národního týmu kuchařů a cukrářů ČR. A zvířata chrání dál.

Když se ostatní učili počítat, Kristína již zkoušela vařit jeden z nejtěžších gastronomických úkonů, který kombinuje spoustu dovedností ze světa gastronomie. Beef Wellington byl také výzvou pro všechny zúčastněné v soutěži Masterchef, kterou Kristína Nemčková vyhrála v sedmnácti letech.

Devátý ročník gurmánské akce Beko Fresh Festival, která se v Plzni koná v parku za OC Plzeň Plaza o víkendu 18. – 19. května, slibuje inovovaný program, neotřelé speciality a gastronomické zážitky, spoustu zábavy v doprovodném programu.