Vegan, raw, bez lepku, bez rafinovaného cukru, ale zato s obrovskou dávkou nadšení a nápadů. Tak by se dalo shrnout složení pestrobarevných dortů, které už šest let vyrábí Anna Habernalová z Plzně. V poslední době se zaměřila také na výrobu nanuků nebo na vlastní čokoládu, jejíž vývoj byl pěkně složitý. Sama říká, že za největší odměnu považuje to, když se k ní zákazníci vracejí. Dokáže totiž vytvořit dortíky na míru i pro lidi, kteří mají dietetická omezení a v běžné cukrárně si nevyberou.

Budějovický Budvar, národní pivovar, je již tradiční českou značkou, která staví na svých kořenech a zároveň hledí do budoucnosti. Zatímco léty prověřená receptura Originálu zůstává neměnná, věrná svým výrobním postupům a poctivým českým surovinám, zázemí pivovaru se modernizuje a technologicky zefektivňuje. Nejen to dává pivovaru prostor zvládnout odbavit poptávku z více jak 70 zemí světa.

Meziroční růst prodejů o bezmála 5 procent a návrat útrat v oblasti ubytování a pohostinství do doby před vypuknutím pandemie. To mimo jiné ukázala nejnovější data společnosti Mastercard, která do České republiky rozšiřuje svou službu Mastercard SpendingPulseTM. Ta shromažďuje a vyhodnocuje údaje o prodejích v kamenných prodejnách i na internetu a zahrnuje všechny způsoby úhrady, nejen platební karty.

Mýtus, že na veganskou stravu přechází jen ti nejzarputilejší ochránci zvířat, je už (nejen) v české společnosti dávno překonán. Počet vyznavačů rostlinné stravy stále roste a nemusí to být jen módní směr, který lidi motivuje k radikální změně jejich jídelníčku. Zdraví, etika ale i životní prostředí jsou pilíři veganské filozofie.

I když u nás panuje zima, návštěvníci plzeňské zoologické a botanické zahrady se mohou i v těchto mrazivých dnech pokochat krásou rozkvetlých rostlin z Austrálie, Chile či Nového Zélandu ve skleníku Svět sucha. Jsou vystaveny letos poprvé. S mnoha těmito druhy se lze setkat v letní sezóně ve venkovních expozicích. Zimu však tráví ve vytápěných zásobních sklenících kde postupně vykvétají.

I když zpočátku mnozí lidé v Plzni nebyli úplně nadšení s instalováním téměř 30 metrů vysokého vyhlídkového kola na náměstí Republiky, které se letos poprvé stalo součástí Adventních trhů, řada z nich už svůj negativní názor přehodnotila. Zářící kolo se totiž velmi rychle stalo oblíbenou atrakcí, o čemž svědčí zejména po setmění dlouhé fronty čekajících. A vyhlídkové kolo je vlastně i jediným mementem letošních vánočních trhů zrušených vládním nařízením kvůli koronavirové pandemii. Organizátoři trhů už totiž definitivně hodili „ručník do ringu.“ Je jasné, že trhy se už nepodaří vzkřísit a začíná jejich vyklízení.

Celosvětově uznávaný vědec, geomatik Michal Šprlák se po úspěchu v zahraničí vrátil zpět do Plzně a působí na Západočeské univerzitě (ZČU). Je držitelem ceny Guyho Bomforda, kterou uděluje Mezinárodní asociace geodézie jednou za čtyři roky a na celém světě ji získalo jen dvanáct vědců. O jeho matematickou metodu výpočtu hustoty uvnitř planetárních těles se zajímají nejrůznější vesmírné agentury, včetně NASA. Dokázal mimo jiné spočítat hustotu měsíční kůry. Působil v Austrálii a v Norsku.

Významnou úsporu času, více pohodlí a možnost téměř normálně pracovat. Nejen tyto výhody má pro pacienty s chronickým selháváním ledvin peritoneální neboli břišní dialýza. Oproti běžnější hemodialýze, která se provádí zpravidla ve zdravotnickém zařízení, jde o šetrnější a organismem lépe tolerovanou metodu. A právě peritoneální dialýzu začala v širší míře svým pacientům nabízet Klatovská nemocnice. Hradí ji systém zdravotního pojištění.

Koronavirová pandemie zasáhla většinu odvětví ekonomiky. Výjimkou nebyla média, která víceméně ze dne na den přišla o podstatnou část inzerce. Většina vyspělých států starého kontinentu připravila v době koronavirové krize finanční programy, které pomohly médiím překonat složité období. Česká republika šla opačnou cestou, když média prakticky ignoruje a žádnou pomoc systematicky nenabízí.

Euforická událost, festival nového cirkusu Cirk-UFF, který každoročně láká na přelomu května a června do podkrkonošské metropole Trutnova rodiny z celé republiky i fanoušky žánru doslova z celého světa, se uskuteční i letos. Organizátoři šli tentokrát do risku, protože v době rozhodování, zda ano či ne, nebylo ještě jasné nic. Risk se jim ale vyplatil. Se svými novinkami se představí česká novocirkusová špička, perličkami budou zahraniční performeři včetně třeba uhrančivé akrobatky Thuly Moon Martin, známé především z Cirque du Soleil.