ANKETA: Hosté v restauracích často využívají Qerko. Platí tak přes mobil přímo od stolu
Už pět let funguje ve vybraných podnicích takzvané Qerko, které urychlí platbu obsluze. Hosté tak díky ní nemusí čekat na účet od obsluhy nebo stát ve frontě u baru. Qerko totiž umožňuje platbu mobilem. Jak informoval Plzeňský Prazdroj, číšníkům a servírkám pak šetří Qerko na obsluze jednoho stolu v průměru čtyři minuty.
Rozšířit dostupnost Qerka do dalších podniků by v budoucnu měla pomoci užší spolupráce s Plzeňským Prazdrojem.
Přínos pro podniky i hosty
Aplikaci pro rychlé placení aktuálně využívá 1488 restaurací a hospod v Česku. Z toho téměř 1000 podniků tvoří právě provozy, kam dodává svá piva Prazdroj. Společným cílem obou partnerů je v průběhu příštího roku počet zapojených podniků zhruba zdvojnásobit. „Gastronomie je jeden z oborů s největším technologickým dluhem a digitalizace představuje cestu, jak zvýšit efektivitu provozu. Proto k našim programům, v nichž školíme výčepní a učíme je správné péči o pivo, hledáme i partnery na technologická řešení, aby restaurace dokázaly zrychlit a vylepšit provoz a personál měl více času na samotné hosty. Proto chceme v příštím roce nabídnout benefity Qerka dalším podnikům napříč Českem, kam dodáváme pivo. Vidíme v tom přínos jak pro hospodské, tak pro jejich hosty,“ říká Roman Trzaskalik, obchodní ředitel Plzeňského Prazdroje.
Platba pomocí Qerka je v posledních pěti letech stále oblíbenější. „Chceme, aby benefity plynoucí z používání Qerka mohly čerpat i další podniky v Česku. Proto posílíme spolupráci s Prazdrojem, který má přehled o trhu a jeho potřebách. My máme zase zkušenost s vývojem technologických řešení. Věřím, že společně dokážeme ještě více restauracím nabídnout nástroje pro efektivní a ziskový provoz,“ uvádí zakladatel Qerka Lukáš Kovač.
Jak se platí Qerkem?
A jak to vlastně funguje? Zákazníci, kteří mají aplikaci nainstalovanou, nemusí s placením čekat na obsluhu a útratu sami zaplatí mobilem přímo od stolu. Obsluha v podniku s Qerkem zase podle propočtu ušetří čtyři minuty na každý stůl. Číšníci se tak mohou více věnovat hostům a provozu restaurace. Kromě obsluhy ale oceňují Qerko i majitelé podniků. Ve frekventovaném podniku dokáže Qerko „otočit“ až o 400 stolů měsíčně více, a generovat tak dodatečné tržby.
Spokojenější hosté přitom dávají až o 40 procent vyšší spropitné než při platbě přes běžný terminál. V podnicích s Qerkem činí „dýško“ v průměru více než 8 % celkové útraty.
Zdroj: Plzeňský Prazdroj
Digitalizace hospod a restaurací u Qerka ale nekončí jen placením. „Do aplikace postupně přidáváme další funkcionality. Podniky tak můžou svým hostům dát vědět o otevírací době, ukázat aktuální menu, nebo si vytvořit věrnostní program. Využívané je také propojení s recenzemi na Google Maps nebo sociálních sítích. Podniky zároveň zůstávají v kontaktu se svými hosty i po jejich odchodu pomocí přímých zpráv nebo mají možnost nalákat nové zákazníky slevovými vouchery,“ dodává Lukáš Kovač.
