So 15. 8. 2026Hana

pivovarnictví

Největší český pivovar s vědci zkoumá možnosti pěstování sladovnického ječmeneZprávy

Největší český pivovar s vědci zkoumá možnosti pěstování sladovnického ječmene

Jak pěstovat základní surovinu pro výrobu piva s ohledem na klimatické změny? Na to se snaží přijít plzeňský pivovar ve spolupráci s brněnskými vědci z Mendelovy univerzity, zemědělci a Českou zemědělskou univerzitou. Jejich cílem je, aby se plodina dokázala přizpůsobit stále zhoršujícím se podmínkám, a přitom zůstala zachována kvalita zrna. Sladovnický ječmen je totiž pro výrobu piva zcela zásadní.

K chodským tradicím se vrací ve svých pivních recepturách devětadvacetiletá vrchní sládková Jana MüllerováSpolečnost

K chodským tradicím se vrací ve svých pivních recepturách devětadvacetiletá vrchní sládková Jana Müllerová

Do srdce malebných Domažlic, kde stále můžeme slyšet typické chodské nářečí, se vrátila tradice pivovarnictví, jejíž kořeny tu sahají až do 14. století. V roce 2020 zde byl opět otevřen Domažlický pivovar, který od jeho počátku vede devětadvacetiletá vrchní sládková Jana Müllerová a působí zde i jako ředitelka Pivnice. Ve svých pivních recepturách se vrací k chodským tradicím a také dbá na naprosto špičkovou kvalitu piva. Za regionální výjimečnost piv získal pivovar i prestižní ocenění Regionální potravina.

Ženy budou vařit speciální várky piva v růžových holínkách v rámci celosvětové akce. Zapojilo se 15 pivovarů v ČRZprávy

Ženy budou vařit speciální várky piva v růžových holínkách. Do celosvětové akce se v ČR zapojilo 15 pivovarů

Ženy budou již po čtvrté vařit speciální várky piva v 15 českých pivovarech u příležitosti celosvětové akce Pink Boots Collaboration Brew Day. Cílem je uvařit speciální pivo na podporu všech žen, především ale žen či nebinárních osob pracujících v pivovarnictví a v alkoholovém průmyslu obecně. Aktuálně by pod značkou růžových holínek mělo vzniknout kolem 20 druhů piv.

Bombardování spojenců na konci války totálně zničilo plzeňský pivovar, jeho příběh připomíná nový pivní speciálZprávy

Bombardování spojenců na konci války totálně zničilo plzeňský pivovar, jeho příběh připomíná nový pivní speciál

Koncem války dopadaly na západočeskou metropoli tuny bomb. Nálety směřovaly primárně na Škodovku, ale opakovaně zasáhly také městské pivovary. Zatímco Prazdroj bombardování přečkal téměř bez úhony, vedlejší Měšťanský pivovar (dnešní Gambrinus) byl zcela zničený. Skoro nikdo tehdy nevěřil, že se podaří výrobu obnovit. Jenže pak se o slovo přihlásil tehdejší ředitel František Hlaváček a svou plamennou řečí vyburcoval své okolí, aby to s pivovarem ještě nevzdávali. O několik měsíců později se už v Gambrinusu opět vařilo pivo. Tento příběh si nyní pivovar připomíná novým speciálem Legenda 13.

Mohlo by vás zajímat

Více článků →
Děda, který netuší, že je dědou. V západních Čechách vzniká nová česká komedieKultura

Děda, který netuší, že je dědou. V západních Čechách vzniká nová česká komedie

V Plzeňském a Karlovarském kraji začalo natáčení nové české rodinné komedie Děda s podmínkou. V hlavní roli se poprvé jako děda před kamerou představí Pavel Liška. Jeho postava Hynek přitom vůbec netuší, že má vnuka. Situace se změní poté, co matka samoživitelka v podání Judit Pecháček po nehodě upadne do kómatu a Hynek se stává důležitou oporou pro jejího syna Tadeáše, kterého hraje Daniel Dongres.

Výstava Zvířata promění pohled na přírodu i svět kolem násZprávy

Výstava Zvířata promění pohled na přírodu i svět kolem nás

Jak dnes vnímáme přírodu a zvířata v době mobilních telefonů a digitálních obrazů? Nová výstava Zvířata / Transformace vnímání na hradě a zámku Klenová představuje díla sedmi českých i zahraničních autorů, kteří návštěvníky zvou k zamyšlení nad tím, jak se mění náš vztah k okolnímu světu. Výstava potrvá do 31. října.

Přihlášení uživatele

nebo
G Pokračovat přes Google Pokračovat přes Apple Pokračovat přes Facebook