Přes pět tisíc návštěvníků přilákal ve třech krajích druhý ročník Noci pivovarů k oslavě českého pivovarnictví. Do akce se zapojilo téměř 50 malých i velkých pivovarů, jejich zaměstnanci i majitelé příchozím ukázali to nejlepší ze svého řemesla. Pivovary nabídly exkluzivní prohlídky míst, kde se vaří pivo a která jsou často veřejnosti nepřístupná. Pořádaly setkání se sládky, degustace nebo školy čepování a odhalily zajímavosti z výroby piva.

I když se Češi považují za pivní odborníky, málokdo z nich by správně tipnul přesnou délku výroby piva. Překvapivě to není několik týdnů, ale zhruba tři čtvrtě roku. Plzeňský Prazdroj nyní představuje v přímém přenosu komplexní proces výroby piva od začátku jarních prací na polích s ječmenem a chmelem až k načepovanému půllitru.

Pivovary s tradicí víc než 150 let i minipivovar založený před měsícem. I ty otevřou své brány návštěvníkům při dubnové Noci pivovarů. Aktuálně se na akci, která veřejnosti odhalí zajímavosti z výroby piva, připravují bezmála čtyři desítky malých i velkých pivovarů ze tří krajů. Postupně odhalují podrobnosti k připravovanému programu a chystají speciální edice piv.

Plzeňský pivovar letos finančně podpořil celkem devět projektů a akcí v Plzeňském kraji prostřednictvím Fondu Plzeňského Prazdroje. Mezi podpořené aktivity patří obnova historických památek, záchrana srnčat před zemědělskou technikou, festival handicapovaných nebo rekonstrukce komunitního centra.

Vánoce se blíží, a ne každý má dárky vyřešené s předstihem. Pokud hledáte inspiraci na poslední chvíli, pivovar Plzeňský Prazdroj nabízí řadu dárků, které stihnete pořídit včas – ať už online na e-shopu, nebo osobně v Plzni. Od poukazů na zážitky, přes personalizované dárky až po stylový merch v tradičních barvách piva Pilsner Urquell.

Hledáte inspiraci na vánoční dárky pro milovníka piva Pilsner Urquell? V Dárkové prodejně Plzeňského Prazdroje najdete širokou nabídku produktů, které potěší každého fanouška plzeňského ležáku. Vybírat můžete z kvalitního pivního skla, tradičních suvenýrů i praktických doplňků pro každodenní použití.

Dohromady jim je už přes 1500 let a kdyby se sečetl jejich odpracovaný čas v Plzeňském Prazdroji, vydalo by to na několik staletí. Dvacítka zkušených sládků, sklepmistrů, technologů a dalších pivovarských matadorů se pravidelně schází v pivovaru v Plzni, aby pomáhali hlídat neměnnou chuť plzeňského ležáku. Pro místní pivovar je to jeden ze způsobů, jak zachovat stále vysokou kvalitu a tradici ležáku, který vznikl v roce 1842.

Díky desítkám nových technologií a vylepšení za posledních pět let snížil Plzeňský Prazdroj emise ve výrobě téměř o polovinu. Pivovary společnosti tak produkují už jen 13 procent emisí z celého hodnotového řetězce. Zbývající část skleníkových plynů vzniká například v dopravě, při chlazení piva v restauracích nebo výrobě obalů. Prazdroj proto kromě investic do vlastních šetrnějších řešení podporuje i úsporné projekty u svých partnerů v zemědělství či v gastronomii.

Pokračuje proměna areálu bývalého pivovaru Světovar v Plzni na Slovanech, kde vyroste nová a moderní čtvrť. Zastupitelé schválili aktualizaci územní studie, která ukazuje propojení historické budovy s novou zástavbou, veřejnými prostranstvími a zelení. V areálu se teď staví dva bytové domy, parkovací dům a město už má připravené další stavby.

Péče o pivo je věda, zvlášť když jde o řemeslné. Záleží na každém detailu – od sanitace po techniku čepování. Ne každý podnik to ale zvládá. O to důležitější je práce školitelů, jako je Jiří Bittner ze svijanského pivovaru.