Čepované pivo po lednovém zvýšení DPH zdražilo 62 procent restaurací a hospod, a to v průměru o 2,80 Kč na půllitr. Zbylých 38 procent zatím ceny nezvýšilo, hlavně kvůli obávám z odlivu hostů a jejich menších útrat. Vyplývá to z průzkumu Plzeňského Prazdroje mezi 3400 hospodami v ČR, jehož výsledky teď pivovar zveřejnil.

Hospody musí o zákazníky čím dál tím víc bojovat. Podle dat Plzeňského Prazdroje se po koronavirové pandemii snížil počet hostů i četnost jejich návštěv, v posledních týdnech pak navíc lidem klesají reálné příjmy. Aby hosty nalákali, hledají hospodští cesty, jak vylepšit svou nabídku a změnit nebo restartovat své podnikání.

Devětadvacetiletá Tamara Dolníčková má práci, kterou by jí kdekdo mohl jen závidět. Každý den tráví v hospodě, pije tam pivo a ještě je za to placená. Není přitom žádný prominentní štamgast, ale sládková, která ví o výrobě piva doslova první poslední a pod palcem má výrobu pěnivého moku v celém pivovaru.

Do hospodářských výsledků Plzeňského Prazdroje za loňský rok se podle očekávání výrazně promítlo dlouhodobé uzavření pivnic v důsledku koronavirové krize a s tím spojené nižší prodeje piv. Zisk společnosti se propadl o jednu pětinu. Tržby se snížily o více než miliardu korun.

Češi milují své hospody milují. Nejen kvůli samotnému pivu, ale hlavně proto, že si u něj mohou popovídat s kamarády a známými. A to už bude možné od příštího pondělí, kdy se otevřou zahrádky. Zcela výjimečný vztah mají tuzemští pivaři k výčepním. Tykají si s nimi a rádi k nim chodí nejen na pivo, ale také na kus řeči. Potvrzuje to průzkum ppm factum pro největší český pivovar. 

Dopady koronavirové pandemie tvrdě pocítil i Plzeňský Prazdroj, společnosti loni klesly prodeje na domácím trhu o osm procent. Celkem tak v tuzemsku prodal 6,69 milionů hektolitrů piv. Některým značkám se ale dařilo, Radegast a Birell dokázaly navzdory situaci na trhu růst. I přes ztráty Prazdroj nepolevil v podpoře těžce zkoušených hospod a restaurací, do kterých loni investoval přes půl miliardy korun.

Přesně v den, kdy to vládní rozhodnutí umožní, otevře naprostá většina hospod a restaurací. Podle průzkumu Plzeňského Prazdroje na vzorku 8 200 tuzemských podniků, kam dodává svá piva, jich jen 11 procent plánuje otevření odložit na období, kdy budou moci zákazníkům nabízet služby bez jakýchkoli omezení. Dvě procenta hospod, podobně jako tomu bylo na jaře, už zůstanou zavřené.

Registrace lidí v hospodách kvůli snazšímu odhalovaní výskytu nemoci covid-19 je podle premiéra Andreje Babiše (ANO) nesmysl a nebude zavedena. Řekl to ve čtvrteční předvolební debatě České televize. O zapisování lidí v restauracích mluvil ve stejný den ministr zdravotnictví Roman Prymula (za ANO) ve Sněmovně. Babiš tvrdí, že byl Prymulův výrok vytržen z kontextu. Prymula po Babišově vyjádření sdělil na twitteru, že povinná registrace lidí v hospodách je jedním ze zvažovaných opatření pro případ zhoršení situace.

Ministerstvo zdravotnictví dnes zveřejnilo další opatření, která mají omezit epidemii nemoci covid-19. Ministr zdravotnictví Roman Prymula (za ANO) potvrdil to, co oznámil již během úterý. Nově bude povinné uzavření restaurací a barů ve 22:00 a také je v plánu další omezení sportovních akcí. Zpřísněná opatření mají platit od čtvrtka, a pokud povedou ke snížení klíčových ukazatelů o šíření infekce, budou podle Prymuly po 14 dnech zrušena. Školy žádná další omezení nečekají.

Pracovníci uzavřených restaurací, kaváren, barů a ubytovacích zařízení v Plzeňském kraji hledají náhradní brigády nebo končí pracovní poměr dohodou a hlásí se na úřadu práce jako nezaměstnaní. Někteří doufají, že se po odeznění nouzového stavu do práce vrátí.