St 12. 8. 2026Klára

Bednář

Plzeňský Prazdroj zpřístupní bednárnu a představí unikátní pivovarské řemesloZprávy

Plzeňský Prazdroj zpřístupní bednárnu a představí unikátní pivovarské řemeslo

Poprvé v historii otevře Plzeňský Prazdroj svou bednárnu veřejnosti po celé dva měsíce. Speciální komentované prohlídky se konají během července a srpna každý čtvrtek a pátek od 10:00. Návštěvníky zavedou do světa tradičního bednářského řemesla, mezi dubové ležácké sudy i do historických pivovarských sklepů.

Slavní bednáři v Prazdroji pasovali nového člena. Společně smolili obří pivní sudyZprávy

Slavní bednáři v Prazdroji pasovali nového člena. Společně smolili obří pivní sudy

Nového člena mezi sebe slavnostně přijali bednáři z Plzeňského Prazdroje, kteří jsou zřejmě poslední bednářskou partou pracující přímo v pivovaru. Sedmatřicetiletý Jan Fencl byl po třech letech v učení a složení tradiční zkoušky oficiálně pasován na bednáře. Jeho jmenování proběhlo při tradičním podzimním smolení velkých ležáckých sudů, v nichž zraje ležák Pilsner Urquell stejně jako před téměř 183 lety.

Nebezpečná dřina, zruční bednáři slavného pivovaru začali smolit 20 obřích ležáckých sudů tradiční metodouZprávy

Nebezpečná dřina, zruční bednáři slavného pivovaru smolí 20 obřích ležáckých sudů tradiční metodou

Tradiční jarní smolení dubových ležáckých sudů vážících až 950 kilogramů odstartovala bednářská parta v pivovaru Plzeňský Prazdroj. Nový vnitřní povrch ze smoly uvařené podle vlastní receptury aktuálně dostane 20 ležáckých sudů z více než stovky. V historických pivovarských sklepích pak v těchto sudech zraje část várky Pilsner Urquell identicky jako před 182 lety.

Bednáři z Plzeňského Prazdroje smolili 14 obřích ležáckých sudů tradiční metodouZprávy

Zruční bednáři z Plzeňského Prazdroje smolili 14 obřích ležáckých sudů tradiční metodou

Tradiční podzimní smolení obřích sudů dokončili zruční bednáři Plzeňského Prazdroje. Připravili celkem 14 dubových ležáckých sudů, ve kterých teď bude zrát ležák Pilsner Urquell jako před 180 lety. A nezůstalo jen u smolení. Bednáři totiž do svých řad přijali po čtyřech letech nového člena. Parta z Prazdroje je zřejmě posledním pokračovatelem tradičního pivovarského řemesla pracující přímo v pivovaru.

size4-16457134993339-139-valka-je-jako-prilezitostBlogy a komentáře

KOMENTÁŘ: Válka je jako příležitost

Ruský útok proti Ukrajině je tragických završením desetiletí jejich představ o tom, jak funguje svět a jaké jsou pozice a zájmy hráčů v něm. Že k němu došlo, bohužel již nezměníme, můžeme jej však uchopit jako příležitost ke změně. Sebe samých.

Smolení sudů v Plzeňském Prazdroji.Společnost

FOTO: Bednáři ručně smolili sudy, dělají to dvakrát do roka

Smolení dubových sudů, v nichž v plzeňských sklepích leží a dozrává Pilsner Urquell, si ve čtvrtek v areálu Plzeňského Prazdroje prohlédli návštěvníci společně se zástupci města. Společně tak přihlíželi činnosti pivovarských bednářů, kteří usilují o zápis na listinu světového nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Bednářské řemeslo je již na národním Seznamu nemateriálních statků tradiční lidové kultury České republiky. A smolení sudů, které bednáři provádí dvakrát ročně, je jednou z jeho hlavních činností.

Mohlo by vás zajímat

Více článků →
Pomotaní motáci pořádně zamotali hlavy expertům ze záchranné staniceZprávy

Pomotaní motáci pořádně zamotali hlavy expertům ze záchranné stanice

Při sekání pole s jetelem se na poslední chvíli podařilo objevit a před zničením zachránit opuštěné hnízdo ohrožených motáků se třemi vejci. Stalo se tak už začátkem června nedaleko od Tymákova na Plzeňsku. Vejce putovala do líhně a podařilo se odchovat dvě mláďata. Velké překvapení ovšem čekalo na experty ze záchranné stanice, když mladé dravce chtěli adoptovat do náhradních hnízd.

Země živitelka láká na inovace, zvířata i soutěž o minibagrZprávy

Země živitelka láká na inovace, zvířata i soutěž o minibagr

Národní premiéry zemědělské techniky, rekordní počet zvířat na přehlídkách, mohutný peršeronský kůň, návštěvnická soutěž s hlavní cenou minibagrem, ochutnávky se šéfkuchařem Romanem Paulusem nebo rady od rybáře Jakuba Vágnera – to a mnohem víc nabízí mezinárodní agrosalon Země živitelka. Největší zemědělská událost roku začíná 20. srpna na českobudějovickém Výstavišti.

Přihlášení uživatele

nebo
G Pokračovat přes Google Pokračovat přes Apple Pokračovat přes Facebook