Značku Regionální potravina má v Plzeňském kraji dalších devět výrobků
Značku Regionální potravina Plzeňského kraje získá letos dalších devět výrobků z regionu. V letošním ročníku uspěly zvěřinová klobása, klatovský bochník, masová pomazánka, kozí sýr s ořechy, zákys, med květový-lipový, švestkový sirup, nefiltrované pivo a višňový řez. Pro spotřebitele jsou zárukou, že je v nich nejméně 70 procent místních nebo českých surovin, pokud lokální nejsou. Do 16. ročníku soutěže přihlásilo 43 malých a středních zpracovatelů a farmářů z kraje 156 výrobků.
Vítězové budou vyhlášeni na krajských dožínkách 13. září, místo se teď vybírá. „Kvalita všech výrobků byla opět mimořádně vysoká, a proto jsme rádi, že o vítězích rozhoduje nezávislá odborná porota, a ne my. Vybrat jen jeden výrobek v každé kategorii opravdu nebylo jednoduché, zvlášť v kategoriích masných výrobků a ostatních, kde se sešla největší konkurence," uvedla krajská koordinátorka Helena Hnojská z obecně prospěšné společnosti Úhlava z Klatov.
Zájem o regionální produkty podle ní trvale roste. „Už teď nás někteří výrobci sami oslovují s dotazy na přihlášení svých výrobků. Naučili se se značkou pracovat a využívat ji v propagaci," řekla. Potvrzuje to Tomáš Popp, organizátor plzeňských farmářských trhů. Trhovci, kteří prodávají i v Praze, uvádějí, že v Plzni mají vyšší tržby.
„Značka přináší potravinářům prestiž mezi kolegy a možnosti nové spolupráce. Zákazníci mají jistotu, že produkty označené 'zeleným sluncem' jsou z regionálních surovin, kvalitní a čerstvé," uvedla Hnojská.
Ministerstvo zemědělství podle odborného garanta soutěže v kraji Ivo Šaška letos upravilo přihlášky, aby byla administrativa jednodušší.
„Vítězství nás utvrzuje v tom, že to děláme dobře. Díky soutěži se naše výrobky zviditelňují a jsme o krok napřed před konkurencí," uvedla Petra Vanická ze společnosti Potěšení ve skle, která získala nominaci v soutěži potřetí.
Regionální potravina je projektem ministerstva zemědělství, cílem je podpora a propagace potravinářů a farmářů do 250 zaměstnanců i regionů původu potravin. Výrobky mohou mít značku čtyři roky, pak mohou soutěžit znovu. Teď smí značku používat 35 produktů z regionu. Loni soutěžilo rekordních 169 výrobků od 44 producentů.
