S hejtmanem Plzeňského kraje Kamalem Farhanem o Vánocích, vaření i pracovních výzvách

Máme těsně před vánočními svátky, které jsou u nás hodně ve znamení mnohdy nezdravého jídla a pití. Vy jako lékař internista – zdvihnete varovně prst a doporučíte lidem nějaké zdravější a střídmější pokrmy, nebo tomu necháváte volný průběh?

Já jako lékař samozřejmě zdvihnu varovně prst s tím, že svátky bychom neměli pojmout jako čas nekonečného přejídání a alkoholových dýchánků. Na druhou stranu, kdo mě sleduje na Facebooku, ví, že rád na Šumavě vařím a přiznávám, že ta tradiční česká jídla také nejsou vždy úplně zdravá. Ano, občas zhřeším a na Vánoce se to určitě taky přihodí. Ale vše střídmě, zbytečně se necpat a jídlo vyvažovat pohybem venku na čerstvém vzduchu. Běhání, lyžování, jízda na kole nebo jen procházky po lese se psem. To všechno bychom o Vánocích měli vložit do programu.

A co strava a sport po zbytek celého roku? Řešíte to?

Celkem ano. Někde jsem teď před svátky četl na sociálních sítích myšlenku: Není až tak důležité, co jíte mezi Vánoci a Silvestrem, ale co jíte mezi Silvestrem a Vánocemi.

Jak jste sám zmínil, je o vás je známo, že rád a dobře vaříte. Chystáte na Vánoce něco speciálního? Budete vařit, péct…? A co obecně nejraději vaříte?

Vařím a peču na Šumavě skoro pokaždé, když tam jsme. Většinou tradiční česká jídla nebo něco, co chutná rodině a mým kamarádům. Letos na Vánoce upeču vánočku. Upřímně z toho ale mám docela respekt, protože ji každý rok pekla moje žena. Mívá ji vynikající a já jí do toho nikdy nemluvil. Letos se ale dává dohromady po zlomenině nohy, a tak to výjimečně nechá na mě. Musím se ukázat. 

Svátky budete trávit doma, nebo vyrazíte na oblíbenou Šumavu?

Pojedeme na Šumavu. Vlastě si ani neumím představit, že by to bylo jinak. Jen doufám, že i když se v posledních dnech otepluje, na horách přeci jen vydrží nějaký ten sníh. Vánoce tam pak bývají pohádkové.

Co na Šumavě nejraději podnikáte? Jaká jsou vaše oblíbená místa? Věnujete se zimním sportům?

Nejčastěji se procházím se psem po lese. Když je teplo, vyrazím rád na kole, v zimě zase lyžuju. Každý večer, než jdu spát, teď kouknu na aplikaci s počasím, abych měl přehled, jak to na té Šumavě bude letos o vánočních svátcích vypadat. Zatím dobrý, na Štědrý den to ukazuje mínusové teploty, tak mi to dělá radost. Určitě vytáhnu lyže, když to jen trochu půjde, už se nemůžu dočkat.

Předpokládám, že berete s sebou i vašeho psa…?

Ano, samozřejmě pro naši Miu je Šumava rájem na zemi, miluje to tam ještě víc než my.

Má hejtman nějaké novoroční předsevzetí?

Nemám rád žádná velká předsevzetí, snažím se ale sám sebe rok co rok vyburcovat něčím, co má reálnou šanci na úspěch. Letos mě pracovně čeká neskutečně náročný rok a já jsem si vzal do hlavy, že si to ještě zkomplikuju. Rád bych začal trochu cvičit. Abych si občas vyčistil hlavu, cítil se lépe a měl na jaře zase sílu, až vytáhnu kolo do kopců. Uvidíme, jestli se to povede, ale ten cíl v hlavě mám.

Jste ve funkci hejtmana asi dva měsíce, jak jste se v sídle kraje zabydlel? A jak se sžíváte s tímto novým postem?

Já myslím, že šlo všechno hladce a nic zásadního mě nepřekvapilo. V politice už nějakou dobu funguju, okolo sebe mám spousty kvalitní lidí, profesionálů, na které se můžu od prvního dne spolehnout. Pomáhá samozřejmě i to, že s plzeňským primátorem Romanem Zarzyckým, se kterým se potkáváme u mnoha témat a na mnoha akcích, jsme přátelé, což hodně věcí usnadňuje.

Od kolika hodin pracuje hejtman?

Vstávám v půl šesté a už někdy po šesté hodině začínám pracovat. To je výhoda nás starších, že už toho tolik nenaspíme.

Překvapilo vás něco ohledně fungování tohoto úřadu?

Jak už jsem říkal, vlastně mě nic nepřekvapilo. Spíš jsem se jen utvrdil v tom, že tam pracuje spousta skvělých lidí. Veřejnost má někdy potřebu dehonestovat úředníky, ale řeknu vám, že já mám štěstí a narazil jsem u nás na hejtmanství na spoustu opravdových profíků, bez kterých by si mé každodenní fungování nedovedl představit. Jsem za to rád, děkuju jim za jejich práci. Doufám, že to spolu vydržíme celé čtyři roky a pro lidi z Plzeňského kraje toho hodně uděláme.