Čtvrtek 3. 4. 2025 | Svátek má Richard
Jedná se o PR článek. Více info k PR článkům můžete najít ZDE.
PR článekPátek, 10. února 2023, 14:02
Pivovar Plzeňský Prazdroj přichází s úplně novým kulinářským zážitkem, své umění předvede v Plzeňském Prazdroji šéfkuchař Michal Göth, který patří již několik let mezi velká jména české gastronomie. Společně s šéfkuchařem Hospody Na Spilce Lukášem Holým předvedou vrcholné kuchařské umění, kterým bude pětichodové degustační menu.
V současně době vládne šéfkuchař Michal Göth, který je jednou z hvězd tuzemské gastronomie, kuchyni vyhlášeného beskydského Miura hotelu. Odtud se teď v únoru vydá do Plzeňského Prazdroje, aby společně s šéfkuchařem tamní Hospody Na Spilce Lukášem Holým předvedli vrcholné kuchařské umění. Jejich pětichodové degustační menu včetně pivního párování, o které se postará experimentální pivovar Proud, se bude podávat 22. 2. od 19.00 v reprezentačním sále Secese.
V rámci do detailu vyladěných pěti chodů hosté ochutnají netradiční kombinace různých druhů masa, lokálních surovin a dalších prvotřídních ingrediencí. Na úvod kimchi z kapra z Plzeňských sádek, jako první předkrm následuje vepřová kotleta z Přeštíka s fermentovaným pepřem a zázvorem, škvarkový knedlíček, pyré z Křimického zelí, křupavá šalotka. Druhý předkrm sestává z nadívaného husího krku, omáčky z černého piva z pivovaru Proud, piklované barevné kořenové zeleniny, jablka a perníkové ruměnky. Hlavní chod překvapí originálně pojatým “ptáčkem“ – presované hovězí žebro, fregola s houbami, mufloní klobáska, kvašáky, pikantní uzené žloutky, rýžový chips. Na závěr se bude podávat čokoládový větrník plněný krémem z tvarůžků a bílé čokolády, pivní oplatek.
Uvedené menu je v celkové ceně 1 450 Kč na osobu. V této ceně není zahrnuta konzumace nápojů mimo nápojů pro pivní párování. Online prodej vstupenek na degustační menu s pivním párováním můžete rezervovat na této webové stránce ZDE:
Pivovarský brunch v reprezentačních prostorách pivovaru Plzeňský Prazdroj se uskuteční 19. února. Účastníci této akce si mohou dosyta užít neděli a načerpat potřebnou energii do nového týdne. Pozdní snídaně zvolna přechází v oběd, stoly se prohýbají pod sladkými, slanými, teplými i studenými delikatesami, hovor v inspirativním prostředí příjemně plyne.
Už samotný název předznamenává, že brunch v Secesi bude plný tradičních chutí a těch nejlepších pivovarských dobrot. Od 11 do 15 hodin bude k dispozici hojné množství vytříbených chuťovek, ale třeba i gulášek, kachnička nebo poctivé koláče. A k tomu vše od žemlových knedlíků, zelných placiček až po čočkový salát na kyselo. Pozor, cena 750 Kč/osoba zahrnuje konzumaci nápojů: kávy, piva Pilsner Urquell, Kingswoodu, Frisca, Birellu a speciálů z experimentálního pivovaru PROUD! Na přivítanou je připraven welcome drink a pro každého drobný dárek.
Rezervace si můžete objednat na webových stránkách ZDE nebo telefonicky na telefonním čísle: +420 724 617 355
Chceš nám něco sdělit?Napiš nám
Omlouvám se, odstranilo mi to internetové odkazy, proto je ten příspěvek tak zmatečný. No snad se chápeme.
Dobrý den vážení, pokud to čte někdo z pivovaru, někdo zodpovědný za následující text: prosím odstraňte tu ohyzdnost ve formě "5-ti chodové degustační menu". Je to bohužel ostuda, když oficiální texty pivovaru píše někdo, kdo neumí česky. :-( Zároveň děkuji Drbna teamu, že i s pohým PR článkem si dali tu práci a namísto tupého ctrl-c, ctrl-v to mají v pořádku. // Cituji z: "Nikdy nepíšeme mezi jednotlivými částmi výrazu spojovník, mezeru ani koncovou část číslovky. Rozhodně tedy nemůžeme napsat 6ti dílná sada, ani 6-dílná sada, nebo 6-ti-dílná sada, jak to někdy vidíme v různých internetových obchodech nebo letáčcích."
