Plzeňský Prazdroj má nového šéfa. Předtím řídil manažer Václav Šimek pivovar ve Velkých Popovicích

Na pozici manažera Velkopopovického pivovaru se Václavu Šimkovi mu mimo jiné podařilo úspěšně odstartovat program automatizace a digitalizace, jehož součástí bylo například vybudování moderních kvasných a ležáckých CK tanků nebo instalování nové stáčecí linky na vratné skleněné lahve.

„Na svoje působení v pivovaru ve Velkých Popovicích budu moc rád vzpomínat, protože se nám povedlo pivovar nejen modernizovat a přispět k jeho rozvoji, ale také ho více otevřít veřejnosti. Návštěvníci Velkopopovického pivovaru si dnes mohou užít moderní prohlídkovou trasu, ale i revitalizovaný park, bistro a k dispozici mají parkoviště před pivovarem,“ uvedl Václav Šimek.

Nový manažer plzeňského pivovaru se podle svých slov i nadále chce soustředit na vysokou kvalitu piv a dlouhodobý rozvoj pivovaru. „Zahájili jsme rekonstrukci historického nádvoří, po jehož dokončení se mohou návštěvníci těšit na větší a zelenější prostor pro veřejné akce. Chceme pokračovat v již započaté automatizaci a digitalizaci našich provozů a nadále snižovat spotřebu vody, energií a produkci odpadů.“

Dnes již bývalé šéf Plzeňského Prazdroje Petr Kofroň pomáhal ze své pozice zvládnout pivovaru těžké období covidu. „Podílel se na zásadních inovacích prakticky ve všech fázích výroby plzeňského pivovaru, ať šlo o investice do filtrace, stáčení, třídění lahví nebo skladování. V nové pozici bude Kofroň zodpovědný za technický a kapacitní růst všech provozů Plzeňského Prazdroje, další projekty automatizace, zvyšování výkonnosti stáčecích linek nebo rozvoj udržitelnosti ve výrobě,“ říká Pavel Šemík, technický ředitel Prazdroje.

„Ve Vaškovi Šimkovi získává plzeňský pivovar velmi zkušeného pivovarníka i manažera se silným lidským přístupem. Věřím, že bude úspěšně pokračovat v rozvoji pivovaru i lidí, kteří v něm pracují,“ řekl Pavel Šemík. Pivo je pro Václava Šimka nejen pracovní náplní, ale i koníčkem. V soukromém životě se věnuje cyklistice a turistice a má rád rockovou muziku.