Zbytky obědů, slupky od ovoce a další bioodpad z jídelny už ve 21. ZŠ nekončí v popelnici. Škola si pořídila moderní elektrický kompostér, který promění gastro odpad na kvalitní hnojivo. Nová technologie pomáhá nejen v péči o životní prostředí, ale také ukazuje dětem, jak důležitá je recyklace.

Také do Plzně už vstoupila česká platforma Nesnězeno, bojující proti plýtvání jídlem. Její uživatelé mohou od poloviny října zachraňovat balíčky jídla, které by jinak skončily v koši, s minimálně padesátiprocentní slevou oproti původní hodnotě. K aplikaci, která již zachránila přes 300 000 porcí jídla, se mohou přidat i restaurace, kavárny či pekárny, kterým na konci dne zbývá jídlo, jež vyhazují.

Už jedenáctým rokem probíhá ekologická soutěž E-ON Energy Globe. Letos se absolutním vítězem tzv. „ekologických oskarů“ stal brněnský projekt Nesnězeno bojující proti zbytečnému plýtvání jídlem v restauracích. Ten zároveň bude reprezentovat na světovém finále ve Finsku, které proběhne už 12. listopadu.