V profesionální kuchyni jde především o přesnost, rychlost a organizaci. Abyste těmto požadavkům vyhověli, nestačí mít jen zkušenosti a dovednosti. Zásadní jsou také správné kuchyňské doplňky, které vám usnadní každodenní práci. Vhodně zvolené kuchyňské náčiní může urychlit přípravu pokrmů, zlepšit jejich kvalitu a zajistit, aby pokrmy vypadaly esteticky.

Přemýšlíte, kde letos strávit léto? Chcete zažít dokonalou dovolenou, ale netoužíte příliš experimentovat? Pak jste tady správně! Filip a Kája z Cestuj levně pro vás připravili pět evropských destinací, které vás určitě nezklamou. A věřte, že je budete chtít procestovat hned všechny.

Velký centrální stravovací provoz s denním stacionářem chce v příštím roce začít stavět Plzeň pro svůj Městský ústav sociálních služeb (MÚSS). Stavba, na kterou je připraveno čtvrt miliardy korun, bude největší investicí města do sociální oblasti za několik posledních desetiletí. Centrální vývařovna by měla denně dodávat až 3500 jídel.

Jako reklama na pozitivní náladu a nakažlivý smích působí Veronika Beskydiarová, která je známější pod přezdívkou Besky. Devětadvacetiletá vítězka soutěže MasterChef 2021 nyní vydává svou první kuchařku. V dalším díle seriálu Bez servítků se rozpovídala nejen o ní, ale také o tom, jak obsah talíře ovlivňují sociální sítě nebo zda jsou Češi a Slováci konzervativní v kuchyni.

Nové vybavení za půl milionu korun usnadní kuchařům práci a také jim umožní připravovat jídla z kvalitních surovin. Denně kuchyně v horažďovické nemocnici připraví obědy až pro čtyři stovky strávníků. Kuchyni vede zkušený šéfkuchař Josef Maxa, který obdržel ocenění v soutěži Nejlepší kuchař ve společném stravování.

Do širšího povědomí se vousatý Plzeňan se zálibou v kloboucích dostal díky populární soutěži MasterChef, kde se probojoval do finálové šestnáctky. Jeho účast ale doprovázela smutná skutečnost, že před zahájením soutěže pochoval svého novorozeného syna. Překonat těžké období se mu podařilo díky vaření a zejména skrze latinskoamerickou kuchyni, které naprosto propadl. Ve Veleslavínově ulici si před necelými dvěma měsíci otevřel bistro, kde se může každý přesvědčit o jeho kulinářských dovednostech.

Dramatickou situaci zažili účastníci dětského tábora v lokalitě mezi obcí Milevo a Brod u Stříbra na Tachovsku. Požár zasáhl objekt, který sloužil jako táborová kuchyně. Podle mluvčího krajských hasičů je na vině nedbalost. V péči záchranářů skončil jeden z vedoucích a jedno dítě.

Roman Staša je vítěz poslední řady televizní soutěže MasterChef Česko, ve které amatérští kuchaři soutěží o půl milionu korun a spolupráci s jedním z předních českých kuchařů. Roman o sobě říká, že ho lidi považují za pozitivní postavičku. V rozhovoru je řeč o tom, jaké má plány po soutěži, proč na Vánoce nekupuje žádné dárky, ale i tom, jak vypadá jeho schránka na Instagramu.

Vaření ho táhlo už od mala. Jako dítě se spíš, než do truhlárny s tátou vydal do kuchyně za maminkou a babičkou. Od první třídy na základní škole věděl, že chce být kuchařem. I přesto ale skončil v rodinné firmě jako stavební inženýr. Jednoho dne se ale rozhodl všeho nechat a přihlásit se do kuchařské soutěže Masterchef. Jaké první jídlo uvařil? Proč nemá rád pečení? A co nejhoršího v soutěži zažil? I na to jsme se zeptali v následujícím rozhovoru.